Fromagerie de Drom


Edito

Le bâtiment de la fromagerie a 100 ans...et la societe en a 125 !!

Une petite coopérative et un grand terroir

Dans l'Ain, c'est bien, à deux c'est mieux !

Les rubans du développement durable !

Sur la route de Drom...

L'histoire du Clon

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Diaporama


Crédits photos :
M Dérudet M et Mme Perrigot remerciements à la Mairie de Drom

  Edito
 La fruitière en quelques lignes

 Coopérative Fromagère de DROM     01250 DROMUne vue du village de Drom
Tél/fax : 04 74 30 65 46

* Nom et coordonnées du président :
Jean Luc FRANCON       Dhuys  01250 CHAVANNES SUR SURAN

* Nombre de producteurs : 6

* Litrage transformé : 1 500 000 litres de lait.

* Communes de collecte : 5 exploitations à Drom et 1  à Dhuys.

* Kilométrage collecte journalière : 12 km

* Produits fabriqués :
Comté 134 tonnes
Beurre, Crème fraîche, Fromages blancs et fromage de Clon

La mise en moule du Comté

la fabrication du beurreLe moulage des fromages blanc










* Affineur : JURAGRUYERE POLIGNY

* Effectif : 2 + 1 apprenti fromager

- à la fabrication la façade de la fromagerie
  Fromager : PERRIGOT Christian
  Fromager remplaçant : COCHET Alexis
 
- au magasin 
  Vendeuse : PERRIGOT Bernadette
  Vendeuse remplaçante : GILLOT Nathalie

 Secrétariat : JAILLET Michèle.




Fromagerie de Drom
Le Village, 01250 DROM
Téléphone : 04 74 30 65 46 - Fax : 04 74 30 65 46
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