Ingrédients

Pour 8 personne(s)

  • 250 g de salades mêlées : roquette, mâche, laitue, feuille de chêne, batavia, trévise…
  • 200 g de Comté taillé en fins bâtonnets
  • ½ fenouil
  • 2 branches de céleri
  • 1 pomme rouge
  • 1 petite boîte de maïs
  • 200 g de tomates cerises
  • 1 pamplemousse
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 50 g de raisins de Corinthe
  • 150 g de champignons de Paris
  • 30 g de pignons de pin
  • Basilic frais
  • Huile d’olive et vinaigre balsamique
  • Sel, poivre
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Préparation

  • Étape 1

    Mélanger le Comté et les salades à votre convenance.

  • Étape 2

    Confectionner une vinaigrette huile d’olive / balsamique.

  • Étape 3

    Détailler les légumes et les fruits en petits cubes et ajouter cette garniture à la salade, puis assaisonner et servir bien frais.