Campagnes nationales de publicité : le fer de lance de la notoriété

TV, radio, presse, le Comté part en campagne nationale deux à trois fois par an (printemps, automne, fin d’année), avec trois objectifs :
- maintenir le bon niveau de notoriété acquis au cours des 10 dernières années ("Comté, Comté, Comté !"),
- ancrer le produit dans un contexte de naturalité et de plaisir
- favoriser la présence à l’esprit des « ménagères », pour un impact rapide sur l’acte d’achat.

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Etudes : pour apprendre et mesurer

Afin de toujours affiner la stratégie de communication du Comté et répondre aux exigences des consommateurs, le Comté souscrit à un certain nombre d’études : Notoriété, Bilans de campagne, Usages et Attitudes, Panels Consommateurs, Service LAITEL du CIDIL…

Campagnes à l’étranger : franchir les frontières

L’Interprofession du Comté consacre des budgets publicité spécifiques sur 4 marchés export :

> L’Allemagne
Avec un budget annuel de promotion de 600 000 €, les ventes de Comté augmentent régulièrement sur ce marché. Elles auront
atteint les 1 500 tonnes en 2005. L’action de communication se partage pour moitié en actions de fidélisation de la distribution, pour moitié en encarts publicitaires dans la presse magazine.

> La Belgique
Avec un budget annuel de promotion de 300 000 €, les ventes de Comté en Belgique augmentent régulièrement. Leur niveau réel est difficilement préhensible en raison de l’ampleur des ventes directes depuis Rungis et par les grossistes. En 2006, le CIGC a confié  à son agence un travail spécifiquement de relation avec les prescripteurs (distributeurs et journalistes). Il s’appuie sur l’impact des campagnes télévisées françaises pour concentrer ses moyens sur ce type d’action.

> Les Etats-Unis
Le Comté travaille depuis plus de 10 ans sur ce marché, dans des actions tournées exclusivement vers la distribution (mailings,
présence dans les foires professionnelles, animations magasins, prescripteurs presse). Avec un budget de 200 000 €.

> Le Japon
Pendant trois ans (2004 à 2006), un programme d’actions a été mené en commun avec le Parmigiano Reggiano et le Prosciutto di Parma. Cette action a bénéficié d’un fort soutien financier de la commission européenne, et des Etats membres, France et Italie.

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Editions : les valeurs de l’écrit

Pour séduire les consommateurs et entretenir leur lien au Comté, le CIGC édite et diffuse chaque année une large gamme de supports écrits :

- Dépliant produit (traduit en Anglais)

- Séries de 4 fiches-recettes renouvelées deux fois par an

- Calendriers toujours très axés sur les paysages jurassiens…

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Communication Interne : le secret de la mobilisation collective

> Les Nouvelles du Comté
Depuis 14 ans, le CIGC a entrepris d’améliorer sa communication interne et externe au moyen d’une publication périodique. Les Nouvelles du Comté sont diffusées chaque trimestre à 8 000 exemplaires, à l’ensemble des producteurs et des organismes se situant dans l'envioronnement du Comté. Il y est question de l’actualité de la filière, qu’il s’agisse de politique de communication, de technique ou encore de recherche. Les Nouvelles du Comté sont riches d'une multiplicité de témoignages et d'expériences qui montrent combien est fort le sentiment d'appartenance des producteurs, fromagers et affineurs.
--> Téléchargez ici les archives des Nouvelles du Comté.

> Actu Comté
Depuis 2003, le CIGC assure auprès de son environnement et des médias, à un rythme bimestriel, une information sous forme résumée sur les faits marquants intervenus dans la filière au cours des semaines précédentes et sur les évènements proches.

> La note de conjoncture
Le CIGC établit chaque mois à partir des informations qui lui sont transmises par les structures syndicales et (ou) entreprises une note de conjoncture regroupant plusieurs types d’informations économiques :
- la production : les données utilisées sont les poids de fromage en blanc, en général mesurés au moment de la livraison par la fromagerie à l’affineur.
- la Moyenne Pondérée Nationale( dite la MPN) qui représente le prix de vente mensuel moyen du Comté par les entreprises d’affinage et de commercialisation.
- l’état des stocks au dernier jour du mois.
- La consommation sur le marché français, appréciée à l’aide d’un panel consommateurs.
Ces informations permettent à la filière une meilleure prise en charge de son devenir et de prévenir les crises que le Comté a connues pendant les années 70-80. La MPN sert de plus de base au règlement des fromages en blanc ou du lait dans les différentes formules contractuelles qui sont en vigueur dans la filière.

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www.comte.com : la force du web

Le site Internet www.comte.com (sur lequel vous naviguez actuellement !) ouvre les portes d’une relation personnalisée, ciblée et privilégiée avec le consommateur et l’environnement de la filière.

Chaque individu peut, quand il le veut et où qu’il se trouve, disposer d’une information complète, organisée, actualisée et sélectionnée en fonction de ses centres d’intérêt.

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Promotion : la stratégie du terrain

L’Interprofession du Comté a mis en place une politique de foires et salons ciblés grand public, haut de gamme ou terroir, pour développer un discours de proximité avec ses consommateurs, actuels ou potentiels. À ce titre, 2 équipes sillonnent les routes de France, d'Europe et parfois du monde pour développer ce discours : le GAG (Groupuscule d'Actions Gustatives) et les Amis du Comté.

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Sponsoring / relations publiques / relations presse : pour accroître la visibilité et la notoriété

Dans le but d’accentuer la légitimité régionale du produit et son ancrage sur son territoire, l’Interprofession organise un certain nombre de manifestations de « Relations Publiques » comme par exemple le Challenge de recettes au Comté, en partenariat avec le Lycée Hôtelier de Poligny.

Par ailleurs, la Commission Publicité soutient un grand nombre d’événements culturels, gastronomiques ou sportifs en Franche-Comté, comme par exemple la « Route des Vins et du Comté » (rassemblement de chevaux de trait) ou la «Transjurassienne» (plus grande course de ski nordique en France).

Enfin, le CIGC entretient avec les médias des relations suivies basées sur un accueil soigné et la transmission d’informations précises et rapides dans un état d’esprit privilégiant la convivialité.

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