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Tout en images : le nouveau contrôle des AOC

Contrôle AOCLe nouveau contrôle des AOC a commencé sur le terrain. Cette nouvelle réglementation s'applique depuis le 1er juillet 2008 à tous les partenaires de la filière : exploitations, ateliers de fabrications, affineurs... à découvrir en images ci-dessous.

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1 controle alimentation du troupeau laitier.jpg
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2 controle hygrometrie en cave.jpg
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3 controle de la salle de traite.jpg
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4 controle du cahier des charges en fromagerie.jpg
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5 controle des produits de nettoyage utilises en fromagerie.jpg
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6 jury degustation.jpg
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7 controle des documents chez un agriculteur.jpg
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8 controle des meules sur quai dexpedition.jpg
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