Les restaurants fromagers


Le Relais du Terroir

Le Relais du Terroir

Relais terroir La Vrine Napiot

Découvrir la Franche-Comté par le palais, c'est l'invitation que lance Le Relais du Terroir à tous ceux qui s'y arrêtent pour une pause gourmande le long de la route nationale reliant Besançon à Pontarlier.

Fromagers depuis des générations, les membres de la famille Napiot de Bians-les-Usiers ont eu l'idée en 2011 de transformer ce lieu de passage en un lieu de rencontre avec la gastronomie comtoise sur 650 m² de surface d’exposition.

Les visiteurs peuvent ainsi découvrir les différentes sortes de Comté (jeune, fruité et vieux), la Tome, le Morbier, le Val'Nap, le Petit d'Usiers et bien sûr, le Mont d'Or en saison, tous élaborés par la maison Napiot. S'y ajoutent de nombreux produits locaux et comtois, à choisir sur les bons conseils des vendeuses expérimentées (Béatrice, Laura, Noémie, Rosa, Rose et Sonia) : chèvres de la ferme du Rondeau, Bleu de Gex, cancoillotte, crème, beurre, yaourts, oeufs, jambon fumé, saucisse de Morteau, caramels, confiture, miel, biscuits, pain d'épices, griottines, sirops, limonades, vins, jouets en bois… Le tout mis en valeur par de la pierre et des boiseries extérieures et intérieures – notamment de l'épicéa caractéristique de la région.

Grâce à sa salle de projection et à son film de dix minutes sur la production et l'affinage du Comté et du Mont d'Or, le magasin se veut résolument pédagogique. Juste à côté, une cave d'affinage où vieillissent quelques 400 meules de Comté à la vue de tous, complétera à merveille la visite.

Enfin, Le Relais du Terroir est une halte idéale pour le repas de midi : on peut y déguster quelques tartines fromagères et une carte de plats élaborés avec les produits du magasin (assiettes de charcuteries et de fromages, salades comtoises, tartines chaudes, Mont d'Or chaud…), dans une ambiance très conviviale !

Horaires du magasin : tous les jours 9h00-19h00.

    Le Relais du Terroir
    RN 57
    25520 LA VRINE
    Tél.: 03 81 46 65 80
    Mail: lerelaisduterroir@orange.fr
    Web: http://www.napiot.com/le-relais-du-terroir/