Apéritifs

Crostini aux figues et au Comté

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Ingrédients

Couper des rondelles de pain.
Les humidifier avec une larme d'huile d'olive, déposer dessus une tranche de figue puis une ou deux lamelles de Comté, quelques anneaux d'oignon rouge, un peu de poudre de graines de moutarde et 2 ou 3 pignons de pin.
Passer ensuite les tartines sous le grill du four et déguster bien chaud !

L'auteur

Graphiste et auteur culinaire

"Je peux résister devant un carré de chocolat… devant un plateau de fromage, je me sens déjà plus vulnérable… mais devant un morceau de Comté, impossible…"