Apéritifs

Gougères au Comté et cèpes bouchon

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Ingrédients

Preis: ab 849,00 € p.P. http://europaischeapotheke.com/drugs/cialis-generic cialis günstig in deutschland kaufen aus österreich generisches versand kosten für kaufen mastercard levitra cialis Kanada online Verkauf. > Pour 16 gougères
• 100 g de Comté râpé
• 16 cèpes bouchon
• Huile de tournesol
• Huile de noisette
• 25 cl d’eau
• 120 g de beurre
• 125 g de farine
• 4 oeufs
• Sel et poivre

Préparation

comprare viagra in farmacia 100mg è una soluzione veloce efficace ai problemi di disfunzione erettile, con il vantaggio di facilità d'assunzione senza pari • Les cèpes :
Éplucher les pieds des cèpes et brosser les têtes sous un filet d’eau claire. Les disposer sur un torchon sec. Les colorer dans une poêle avec un peu d’huile de tournesol, puis assaisonner. Arroser d’un filet d’huile de noisette et réserver.

Kaufen kamagra kaufen in frankfurt in Online Apotheke, Priligy Preis In Deutschland. Sicher Online Bestellen. Sichere Bezahlung Visa, Mastercard, Amex. Niedrige Preise. • Les gougères :
Mélanger l’eau, le beurre et une pincée de sel fin, puis porter à ébullition.
Hors du feu, ajouter la farine en une seule fois. Mélanger jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.
Remettre sur feu doux et cuire une minute.
Ajouter ensuite les oeufs, un par un et les incorporer à la pâte. Puis ajouter le Comté et bien mélanger.

Préchauffer le four à 160°C (th.5/6). Réaliser les gougères et introduire un cèpe bouchon à l’intérieur de chaque gougère, en veillant à bien refermer. Enfourner 20 à 30 minutes.
Servir chaud ou légèrement tiède.

Le conseil du sommelier

• ACCORD AVEC UN VIN DU JURA : ces gougères s’accompagnent volontiers d’un Côtes du Jura blanc (cépage Savagnin).

• ACCORD AVEC UN AUTRE VIN DE NOTRE RÉGION : un Pouilly-Fuissé (Bourgogne blanc).

L'auteur

Crémier-Fromager à Rambouillet (Yvelines)

Meilleur Ouvrier de France 2015

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