Plats

Oeufs cocotte au Comté, cerfeuil et tomate

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Ingrédients

Pour 4 personne(s)

• 4 oeufs
• 50 g de Comté râpé
• 20 cl de coulis de tomate
• 4 tomates séchées
• 1 bouquet de cerfeuil
• 10 g de beurre
• Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Beurrer 4 ramequins et ciseler le cerfeuil.

Verser le coulis de tomate dans le fond, puis casser 1 oeuf par ramequin et recouvrir avec 1 tomate séchée, le Comté râpé et le cerfeuil.

Cuire 7 à 8 minutes au four (jusqu'à ce que le blanc soit pris) et servir chaud.