Vie de la filière
5mars 2020
 | Recherche : le Comté mis en lumière dans l’International Dairy Journal Cette revue scientifique très réputée chez les chercheurs en sciences du lait met en lumière les découvertes des INRA de Dijon et Poligny sur les acides gras saturés du Comté. |
5mars 2020
 | La faune et la flore de la zone AOP Comté en dix tableaux Quelles espèces poussent et vivent dans vos prairies ? Le Comté avec les autres fromages d’appellation franc-comtois, la LPO et le Conservatoire Botanique de Franche-Comté vont vous faire un dessin. |
5mars 2020
 | Les réunions filière, un espace de débat Producteurs de lait, fromagers et affineurs de Comté ont échangé courant février sur leur vision de la filière. |
25fév 2020
 | Concours général agricole 2020 : les médailles du Comté |
24fév 2020
 | Future Maison du Comté : elle sera douce pour l’environnement La filière Comté a pris soin d’opter pour des choix constructifs et des aménagements favorables à la préservation de l’environnement. Le premier d’entre eux ? L’utilisation massive du bois. |
24fév 2020
 | ZOOM : la grande responsabilité de la gestion de l’offre… |
15fév 2020
Insolite : les fabuleux voyages du bonnet Comté A la manière du nain de jardin d’Amélie Poulain, le mythique bonnet Comté fait lui aussi le tour de la planète. La preuve en images ! |
5fév 2020
 | Tourisme : des restaurants très typés fromages... |
9déc 2019
 | TOURISME : "Vélo et fromages", 74 km de plaisir ! |
9déc 2019
 | ZOOM : la publicité sur le Comté, c’est eux ! « Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas le Comté ? » Derrière les spots publicitaires, une stratégie cohérente et complexe s’opère pour développer et entretenir l’image du Comté. |
9déc 2019
 | MILIEUX NATURELS : ils en font tout un film ! Ça bouge du côté de Labergement-Sainte-Marie ! Les coopérateurs viennent de sortir un nouveau film sur la biodiversité. Ils travaillent aussi à la préservation de la qualité des eaux du lac de Remoray. |
4déc 2019
 | SHOPPING DE NOËL : les cadeaux malins à glisser sous le sapin... Manifestez votre gourmandise sans fin pour votre fromage préféré en (vous) offrant à Noël quelques cadeaux très savoureux ! |
27nov 2019
 | RECHERCHE : ces bonnes bactéries issues du lait qui rendent le Comté encore meilleur ! On sait déjà que la peau du trayon, le matériel de traite et la litière sont des sources de « bonnes bactéries » pour le lait destiné à la transformation fromagère. Yvette Bouton étudie désormais le chemin des micro-organismes de la prairie jusqu’au lait. |
25nov 2019
 | PRIX AOP 2019 : et les gagnants sont… L’autonomie alimentaire s’invite aux comices. Retrouvez les lauréats du Prix AOP. |
19nov 2019
 | Future Maison du Comté : pour la charpente, du bois du Jura sinon rien ! L’ossature des 3 000 m2 de bâtiments, réalisée par des charpentiers de la région, est constituée quasi-exclusivement de bois du Jura, scié et transformé localement. |
