Vie de la filière

Prix AOP 2016 : tous les lauréats

Ce prix symbolique a été mis en place l’an dernier à l'occasion des comices par les 4 filières AOP comtoises : il récompense les élevages "les plus autonomes du point de vue des ressources fourragères".
Il concilie l'art d'élever des Montbéliardes et celui de produire des fromages AOP, et réunit ainsi écologie ET économie.

• Téléchargez la brochure 2016 du prix AOP ici.

• ZOOM SUR : Produire à moindre coût, une histoire de famille !- A l’EARL des Prés Jailloux aux Moussières, tout le monde met la main à la pâte au sein de l’exploitation : Carole et Stéphane Barbe, mais aussi leurs trois enfants. Ce prix AOP*, reçu au comice de Longchaumois, c’est avant tout une récompense familiale ! Celle de leurs efforts quotidiens pour produire « le plus économiquement possible » un lait de qualité (dont 55 % du volume total en été). Grâce à une gestion rigoureuse du pâturage et une perpétuelle remise en question de leurs pratiques, « Les Prés Jailloux » utilisent 177 kg de concentrés pour 1 000 litres de lait produit.

• LES 22 LAUREATS 2016 :
• Le 10 septembre au comice de Longchaumois à l'EARL du Pré Jailloux des Moussières (coopérative des Moussières).
• Le 17 septembre au comice de Guyans-Durnes à l'EARL du Tilleul de Saule (coopérative de Vernierfontaine).
• Le 17 septembre au comice de Bief-des-Maisons au GAEC de la Charlette d'Arsure-Arsurette (coopératives de la Baroche et de Rix-Trébief).
• Le 17 septembre au comice de Clerval, à Chazot au GAEC Rerat de Randevillers (coopérative de Sancey-le-Long).
• Le 24 septembre au comice de Levier à Villers-sous-Chalamont à Jean-Yves Rolet de Villeneuve d'Amont (coopérative de Villeneuve d'Amont).

• Le 24 septembre au comice de la petite Montagne à Savigna au GAEC de la Vallière de Valfin-sur-Valouse (coopérative d'Arinthod).
• Le 24 septembre au comice de de Saint Hippolyte à Montéchéroux au GAEC de Montpreuvoir des Terres de Chaux (coopérative de Valoreille).
• Le 24 septembre au comice du Russey au Mémont au GAEC des Champs de la fin à Mont-de-Laval (coopérative de Charquemont).
• Le 1er octobre au comice de Maîche à l’EARL Glasson de Damprichard (coopérative de Charquemont).
• Le 1er octobre au comice de Pontarlier aux Fourgs au GAEC Drezet de Bouverans (coopérative de Bouverans).
• Le 1er octobre au comice de Marchaux à Thise à l'EARL Surdey de Vennans (fromagerie de l'Ermitage).
• Le 1er octobre au comice du Grandvaux à Fort-du-Plasne au GAEC Chambelland de Grande-Rivière (coopérative de Grande-Rivière).
• Le 8 octobre au comice de la Bresse à Montmorot à l'EARL La Malice de Chapelle-Voland (coopérative de Pleure).
• Le 8 octobre au comice de Belleherbe à Bretonvillers au Gaec Joly Choulet de Chamesey (coopérative de Longevelle Chamesey).
• Le 8 octobre au comice de Quingey à Cussey-sur-Lison à Philippe BELIN de Paroy (coopérative de Chay-Paroy).
• Le 8 octobre au comice de Morteau au Gaec des bassins du Doubs de Villers le Lac (coopérative des Majors).
• Le 15 octobre au comice d'Amancey à Déservillers au Gaec Les Marsols de Flagey (coopérative de Flagey).
• Le 15 octobre au comice de Vercel à Chasnans à Gérard Guyot de Vernierfontaine (coopérative de Vernierfontaine).
• Le 16 octobre au comice de Salins-les-Bains à Raphaël Faivre de Lemuy (fromagerie de la Combe d’Ain).
• Le 22 octobre au comice de Mouthe à Chatel Blanc à Alain Chapuis de Saint Antoine (coopérative de Saint Antoine).
• Le 22 octobre au comice de Baume-les-Dames au Gaec Constantin Morel à Passavant (coopérative de Passavant).
• Le 22 octobre au comice des lacs, à Clairvaux-les-Lacs au Gaec Nicolet de Saint-Maurice-Crillat (coopérative bio de Saint-Maurice-Crillat).

(Publié le 21 novembre 2016)