Vie de la filière

Un nouveau CAP crémier-fromager à Besançon !

Unique en Franche-Comté, un nouveau CAP crémier-fromager vient d’ouvrir au lycée Condé de Besançon !
Sous l’égide de l’Education Nationale, ce cursus initial de deux ans, très attendu par la profession, formera dès septembre douze crémiers-fromagers.
Au programme, des enseignements poussés pour découvrir toutes les facettes de ce métier, autant lié à l’artisanat qu’au commerce. Et 14 semaines de stage chez des artisans, dans les magasins de fruitières, les grandes surfaces et les restaurants. A la clé ? Des débouchés assurés !

• Contact : J.-P. Mazimann • 03 81 82 60 66

(Publié le 19 juillet 2019)