La Fruitière


La Fruitière

La Fruitière

La Pesse Musée ruralLa "Fruitière" de La Pesse, magasin attenant au musée rural installé dans l'ancien atelier de fromagerie, propose un choix important de fromages du Haut-Jura et de Franche-Comté : Comté AOC, Bleu de Gex/Haut-Jura AOC, Morbier AOC, tomme, fromages de chèvre et biens d'autres spécialités franc-comtoises.

Le magasin est ouvert aux périodes et heures suivantes :

- toute l'année sauf le 25 décembre et le 1er janvier.
- toute la semaine du lundi au dimanche.
- le magasin de 9h00 à 12h15 et de 14h30 à19h00 (19h15 en période estivale).

La Pesse Musée ruralLe Musée rural :
Vers la fin du XVIIIe siècle de nombreuses fruitières virent le jour dans le Haut-Jura et remplacèrent progressivement les fromageries individuelles des différentes fermes du territoire.
En 1914, à l’initiative de la commune, fut construit l’imposant bâtiment du «chalet modèle» qui accueillit la nouvelle fromagerie. Sa création s’inscrit dans le vaste mouvement coopératif de cette époque. Il traduisait l’esprit de solidarité et de fraternité qui animait autant le monde paysan que celui des ouvriers. La fruitière voyant son essor compromis par la guerre de 14-18, son activité ne démarrera véritablement qu’en 1921.
Géré par des «producteurs de lait-sociétaires» pendant près de 80 ans, le chalet modèle devint aussi le premier centre de formation de fromagers pour le Bleu de Septmoncel ou de Gex. On y fabriqua les 3 grands fromages du Jura : le Bleu de Gex appelé désormais Bleu de Gex/Haut-Jura, le Comté et le Morbier.
La Pesse Musée ruralL’activité fromagère cessa en 1998. Grâce à Catherine et Emmanuel Grenard, les nouveaux propriétaires du lieu (artisans bouchers au village), le musée rural de La Pesse allait naître peu de temps après, et Martine Chazotte l'anime avec foi et passion.
Si vous êtes un organisateur de voyages ou si vous êtes un groupe d’amis en promenade de découverte, prenez contact avec elle pour organiser dans les meilleures conditions une visite du musée, une dégustation et des achats dans le magasin. Les groupes doivent comprendre 10 personnes au moins pour les visites et 15 pour les dégustations.
Tarifs :
• Visites individuelles libres
- adultes de + 15 ans : 3 €
- enfants de + 5 ans : 2 €
• Visites individuelles guidées
- adultes de + 15 ans : 3,50 €
- enfants de + 5 ans : 2,50 €
• Visites de groupe libres
- adultes de + 15 ans : 2,30 €
- enfants de + 5 ans : 1,50 €
• Visites de groupe guidées
- adultes de + 15 ans : 2,80 €
- enfants de + 5 ans : 1,80 €
• Dégustation comprenant aussi la visite guidée : 4 €

  • Vente par correspondance
  • Vente en ligne

Coordonnées

La Fruitière
39370 LA PESSE
Tél.: 03 84 42 70 47
Fax: 03 84 42 73 40
Mail: la-fruitiere@wanadoo.fr
Web: http://www.fruitiere-lapesse.com

Contact

Madame Chazotte Martine | Responsable