Visitez les fermes à Comté#ouvertes au public

A la ferme, la vie au rythme des saisons...

Le lait à Comté est produit dans de petites exploitations qui pratiquent une agriculture extensive respectueuse des sols.
La vache Montbéliarde est la principale race reconnue pour la production du lait à Comté. Son alimentation se compose essentiellement d'herbe fraîche en pâture l'été et de foin, à l'étable, pendant la saison hivernale.

Les fermes que vous trouverez sur ce site sont bien entendu de véritables lieux de production.
Aussi, pour vous assurer le meilleur accueil possible, il est conseillé de prendre contact avec les exploitants afin de réserver votre visite.


GAEC du Rocheret

GAEC du Rocheret

GAEC Rocheret Déservillers 2018Cette exploitation, situéeà l’entrée du village de Déservillers, ouvre ses portes aux visiteurs.

Installée depuis mai 2014,la famille Studer, originaire de Suisse alémanique, vous propose de découvrir sonmétier de producteur de lait à Comté et à Morbier. À la ferme, la traite a lieuchaque matin entre 5h30 et 7h30 et le soir de 16h30 à 18h30. La production, labelliséebio, est destinée à la fromagerie de la Haute Combe à Septfontaines.

Recouvrant une surface de120 hectares, l'exploitation avec ses prairies alentours prend vie les beauxjours venus. Outre l’élevage des animaux, la famille Studer s’occupe égalementde son potager et de sa serre. Ici on cultive le « manger local », unvrai art de vivre.

Dans cette ferme sansfrontière, c'est Florian, le fils, qui sera votre guide multilingue puisqu’ilparle allemand, anglais et bien sûr français. Rien que ça. Avec ses parents,Katja et Fritz, mais aussi sa compagne Mathilde, il élève une soixantaine devaches laitières et des lapins, poules, cochons, canards, ânes, oies… sansoublier leurs cinq fidèles compagnons à quatre pattes, des bouviers bernois etborder collie.

Toute une basse-cour quevous pourrez découvrir lors des visites qui se déroulent généralement en fin dejournée, à partir de 16h00. Florian vous y détaillera le fonctionnement del’exploitation, avant de vous inviter à assister à la traite.

N’oubliez pas de réservervotre visite quelques jours à l’avance pour qu'elle soit organisée au mieux.Les groupes sont les bienvenus (scolaires, professionnels, touristes…).

  • langue(s) parlée(s) : Allemand, Anglais, Français

Coordonnées

GAEC du Rocheret
1, Grande Rue
25330 DESERVILLERS
Tél.: 06 45 24 13 05
Mail: gaecdurocheret@gmail.com

Contact

Famille Studer | Exploitants


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