Visitez les fruitières à Comté

Les fruitières à Comté, là où le Comté naît

La fruitière reçoit chaque jour le lait des exploitations alentour. Se répète alors un rituel immuable. Le lait est déversé dans de grandes cuves de cuivre pour y être tiédi. Le fromager y ajoute quelques centilitres d’une présure naturelle qui transforme le lait en un caillé qui sera ensuite brassé et chauffé à 54 degrés pendant 60 minutes.
Le contenu de la cuve est ensuite soutiré, déversé et pressé dans les moules à Comté. Quelques heures plus tard, l’ouverture de ce moule délivre une nouvelle encore blanche et souple qui partira bientôt pour un long séjour en cave d’affinage...

Acquistare il acquistare kamagra oral jelly 100mg senza ricetta in una farmacia online Viagra Generico. Il prezzo basso sul Viagra e la garanzia della qualità. Sapete la Les fruitières que vous trouverez dans ce site sont bien entendu de véritables lieux de production.
Aussi, pour vous assurer le meilleur accueil possible, il est conseillé de prendre contact avec les fromagers afin de réserver votre visite.


Fromagerie de Brénod

Fromagerie de Brénod

Brenod 2018Charmante fruitière datant de 1850, au cœur du Haut-Bugey (850 m d’altitude). Plusieurs champions du monde et médaillés olympiques de différentes disciplines de ski nordique comme Corinne Niogret, Delphine Burlet, Sandrine Bailly et plus récemment Jean-Marc Gaillard sont originaires du Plateau, et restent les meilleurs ambassadeurs de leur région et de la fruitière !

9 exploitations sociétaires (17 agriculteurs et agricultrices) composent la coopérative pour laquelle le fromager Oumar Saïndou et ses seconds transforment en Comté les 3,3 Millions de litres de lait produits chaque année.

Visite libre et gratuite de l’atelier de fabrication à partir d’une galerie de visite, avec projection vidéo (dont un film pour enfants).

Pour les groupes : visite commentée par un sociétaire de la coopérative et dégustation de Comté, sur réservation, sauf le samedi et le dimanche ( 2,40 euros /personne).

2 Comté sont proposés au magasin dont l’affinage, comme pou rtous les Comté fabriqués dans la fruitière, est confié aux bons soins de la maison Monts et Terroirs. On trouve également au magasin beaucoup d’autres fromages AOP régionaux, le fromage blanc maison en faisselle, le beurre, la crème, des fromages de chèvre et de brebis, des miels, des coulis de fruits, des saucissons artisanaux...
C’est ouvert toute l’année tous les matins de 8h45 à 12h15 ; ouvert les après-midi : mardi et jeudi de 15h30 à 18h45,vendredi et samedi de 14h30 à 18h45. Pendant les vacances scolaires : ouvert aussi le lundi de 15h30 à 18h45. Fermeture du magasin le 1er janvier et le 25 décembre.

    Acquista Kamagra Gold Online Senza Ricetta | see in Italia. Kamagra Gold Recensioni e codici promozionali. Che cos’è Kamagra Gold? Fromagerie de Brénod
    60 Place de l'Eglise
    01110 BRENOD
    Tél.: 04 74 36 01 24
    Fax: 04 74 36 01 24
    Mail: fromageriedebrenod@wanadoo.fr