Art et jet-set

Sculptural !- Plus de 200 barrettes de Comté ont été nécessaires pour réaliser cet extraordinaire escalier de Comté baptisé “Révolution”. Sur une idée de “La Milk Factory” (www.lamilkfactory.com), le laboratoire d’idées de l’Interprofession laitière a confié aux designers Ich&Kar (Helena Ichbiah et Piotr Karczewski) le soin de bousculer les codes du plateau de fromage. Résultat : sept pièces montées, tout en fromage, réalisées avec l’aide du sculpteur Kraï, de la scénariste Coco Jobard et de la fromagère Marie Quatrehomme (MOF), qui a découpé les marches d’escaliers !

100 % bons produits.- La journaliste et animatrice télé Estelle Denis (100 % MAG sur M6) est une gourmande sans complexe. Les blanquette de veau et lotte au poivre vert font partie de ses plats fétiches. tout comme les produits bien frais, fruits, légumes et fromages, dont elle fait le plein chaque semaine au marché. Le Comté aura toujours une place dans un coin de son panier, elle l’avoue. Un témoignage à découvrir dans le numéro de juillet de Modes et Travaux.

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