Edition : voyage dans un pays de fromages

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Le photographe Jérôme Genée vient de publier Carnet de voyage dans un pays de fromages, le Massif du Jura. Il brosse le portrait d’un massif jurassien travailleur, de caractère, à la beauté brute. Dans ses photos, accompagnées de textes documentés, les mains se mouillent, se salissent, le lait goutte, les vaches donnent naissance à des veaux, le bois se noircit … Et c’est beau. Le Comté et les autres AOP sont mises à l’honneur, ainsi que de grands noms de ces filières.

Disponible à La Librairie Polinoise, aux trois librairies lédoniennes, à La Passerelle (Dole), à Zadig (Saint-Claude), à Vent de Terre (Les Rousses).

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