Mouvements : Morbier, Mont d’Or, CTFC

AOC Morbier et Mont d’Or : Changements de présidents Claude Philippe a été élu président du syndicat de défense du Morbier. Il succède à Joël Alpy qui a accompagné la destinée du Morbier durant ces 8 dernières années. Une période marquée par la reconnaissance de l’AOC le 22 décembre 2000, l’augmentation de la production (8 200 tonnes en 2007), la création d’un organisme de défense et de gestion et la mise en place du plan de contrôle. Le nouveau président Claude Philippe, par ailleurs fromager à Septfontaine et président de l’Union régionale des fromages d’appellation d’origine comtois (URFAC), laisse la présidence du Syndicat interprofessionnel de défense du Mont d’Or à Michel Beuque, le président de la coopérative des Monts de Joux.

> CFTC : L’heure de la retraite pour Louis Bourgeois Depuis 1984, date de son entrée au Comité Technique du Comté à Poligny, Louis Bourgeois a conseillé plus d’un fromager. Il est une référence pour la profession et quand l’heure de la retraite a sonné au mois de juin de cette année, ses collègues et amis ont su rendre hommage à cet homme fasciné par le monde du lait. Toute la filière Comté lui souhaite de vivre une heureuse et fructueuse retraite.

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