Magasins de Fruitières


Fromagerie de Mignovillard - Plateau de Nozeroy

Fromagerie de Mignovillard - Plateau de Nozeroy

Bief du Fourg 1La fruitière du plateau de Nozeroy et ses 32 sociétaires vous ouvrent leurs portes. Vous pourrez découvrir cet atelier dont la construction a rimé avec développement durable.
Comté, morbier et raclette sont fabriqués dans 2 ateliers à partir des 10 M de litres de lait produits chaque année. La visite pourra se poursuivre par la découverte de la cave de pré-affinage et de son robot (les fromages sont ensuite confiés aux maisons d'affinage Petite et Vagne) et, pour les plus curieux, par un tour dans la chaufferie fonctionnant au bois déchiqueté.

Les visites sont guidées par Régis, producteur de lait et sociétaire de la coopérative. Elles ont lieu pendant les vacances scolaires, sur réservation indispensable auprès du magasin de la fruitière (03 84 51 39 15) ou au 06 76 83 11 00.

    Fromagerie de Mignovillard - Plateau de Nozeroy
    1, Route de Bief du Fourg - Petit Villard
    39250 MIGNOVILLARD
    Tél.: 03 84 51 37 66
    Fax: 03 84 51 37 66
    Mail: cfpn39250@wanadoo.fr
    Web: http://www.fromagesduplateau.com