Connaissez-vous la composition
du Comté ?
Il est important d’avoir un bon équilibre alimentaire. Bonne nouvelle, le Comté est un aliment précieux sur lequel vous pouvez vous appuyer grâce à des recettes très variées mais aussi aux bienfaits qu’il renferme. Découvrez les nombreuses vertus de ce fromage qui a plus d’un tour dans sa meule.
Un aliment sain
Le Comté : bon pour la santé !
- Pauvre en sel : avec seulement 0,8 g de sel en moyenne pour 100 g de fromage, le Comté fait partie des fromages les moins salés.
- Riche en protéines : 25% de la valeur énergétique du Comté provient des protéines, nutriment indispensable au maintien de la masse musculaire.
- Riche en cuivre, : oligoélément bon pour les os, le cartilage, la peau et essentiel au bon fonctionnement du cœur.
Le saviez-vous ?
Les fromages affinés comme le Comté n’ont pas de lactose. Tout le monde peut en consommer sans difficulté.