Ingrédients

Pour 4 bouchées

  • 100 g de Comté râpé
  • 2 tranches très fines de jambon cru
  • 1 cercle inox de 5 cm de diamètre
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Préparation

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 150°C (th. 5). Réaliser 12 tuiles sur une plaque à pâtisserie avec le Comté râpé disposé en fine couche dans le cercle. Cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée et réserver.

  • Étape 2

    Réaliser un millefeuille alternant 3 tuiles et 3 morceaux de jambon chiffonnés.

  • Étape 3

    Pour un peu de fraîcheur, servir avec quelques asperges vertes croquantes très légèrement assaisonnées d’huile d’olive.