Située à proximité du Lac de Clairvaux et pas très loin de celui de Vouglans, la fruitière de Largillay propose à partir de 8h30 une découverte (gratuite mais sur réservation uniquement) de la fabrication du Comté guidée par Eric Millot, le fromager.

Celui-ci y transforme chaque année les 4 M de litres de lait produits par les 15 sociétaires de la coopérative. Les Comté fabriqués sont ensuite affinés par les maisons Arnaud-Juraflore et L’Ermitage.

La dégustation et l’achat des Comté produits ici sont possibles dans l’un des 2 remarquables magasins de la fruitière, à Clairvaux-les-Lacs ou à Pont-de-Poitte, à quelques kilomètres de là.

Vente en ligne

Fromagerie de Largillay- Scaf de St Christophe

1 Route des carrières
39130 LARGILLAY MARSONNAY