La Filière Comté en bref

(publié le 28 juillet 2015)

La filière Comté, c’est aujourd’hui :

• 2 600 exploitations agricoles
• Environ 150 ateliers de fabrication appelés fruitières
• 13 maisons d’affinage et de commercialisation

Univers professionnel lié par une histoire et une culture, la Filière Comté est également soudée dans une communauté de destin économique. Avec une production de près de 60 000 tonnes, le Comté contribue très largement à l’essor économique du Massif jurassien.

Les indispensables fonctions de promotion, de défense des intérêts de la filière, d’animation, de recherche… sont assurées par le CIGC (Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté).

Cette collective est à la fois porte-parole et trait d’union entre les partenaires de la filière et son environnement économique, administratif, politique ou scientifique.