Ingrédients

Nombre de personne(s)
6

  • 250 g de farine
  • 10 g de levure
  • 40 cl de lait
  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 200 g de Comté râpé
  • 150 g de jambon cru haché
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Préparation

  • Étape 1

    Mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait, les œufs, le beurre (ou l'huile de pépin de raisin), puis le jambon cru et le Comté.

  • Étape 2

    Laisser reposer deux heures, puis cuire dans un gaufrier.

Recette de Olivier Laboute

Chef à domicile et cuisinier officiel des "Savoureuses Tournées du Comté" 2013 et 2014.