Les musées fromagers#et les autres étapes Patrimoine

Lieux de mémoire... mais pas que !


Fruitière d'Ordonnaz

Fruitière d'Ordonnaz

Ordonnaz fruitière ancienne 2009 1Au coeur du Bugey méridional, surplombant Saint-Rambert-en-Bugey, la fruitière d'Ordonnaz existe depuis 1881, date à laquelle a commencé l'activité de la Société Coopérative Laitière, qui rassemblait, avant la guerre de 14/18, près de 60 producteurs du village. Celle-ci a cessé ses activités en 1969, le dernier fruitier étant Marius Perret.

La fruitière a été conservée en l'état où chaque étape de fabrication du Comté est détaillée et les appareils utilisés identifiés . Ce "musée" est ouvert tous les jours sauf le mercredi, la visite est libre et gratuite. Sur demande, Coralie Villain est disponible pour rendre ce moment plus convivial.
Pour les visites en groupe, pensez à prévenir pour permettre un accueil mieux adapté (sièges, dégustation...).

Un magasin de vente attenant à l'ancien atelier propose du Comté (variété d'origine et d'affinage), des produits fermiers locaux, du pain cuit au feu de bois ainsi que divers produits du Bugey (miels, confitures, vins...).
C'est ouvert du lundi au dimanche de 9h30 à 12h00, et de 15h00 à 19h00 (fermé le mercredi).

    Coordonnées

    Fruitière d'Ordonnaz
    Ville Vieille
    01510 ORDONNAZ

    Contact

    Madame VILLAIN Coralie | Responsable
    Portable: 0646802733
    Mail: covi2l01@gmail.com