Située au bord du lac de Chalain et à quelques encablures des fameuses cascades, la fruitière de lavallée du hérisson vous accueille tous les jours de l’année.

Une galerie devisite  aménagée avec différents objets reproduisant la vie à la ferme,vous permettra d’assister à la fabrication du Comté AOP, du morbier AOP etd’autres fromages au lait cru.

La fruitière transformeannuellement 6 millions de litres de lait provenant de 15 fermes comprises dansun rayon de 10 km.
La collecte estrépartie dans les différentes fabrications. L’intégralité des produits mis envente au magasin est affinée dans nos caves  grâce à des équipementsperformants et au savoir faire de l’équipe de fromagers.

Cette coopératives’inscrit dans la tradition des fromages AOP de la région en respectant uncahier des charges rigoureux afin de proposer un produit de haute qualité et depréserver un environnement sain et une agriculture à taille humaine.

Il est vivement conseilléd’arriver le matin à l’heure d’ouverture afin de pas manquer les étapes de lafabrication.

Vous retrouverez tous lesfromages issus de la fruitière dans notre magasin ainsi qu’un large choix deproduits issus de producteurs locaux.

Vente par correspondance
Vente en ligne
langue(s) parlée(s) : Allemand, Anglais, Français

Fromagerie de Doucier – Vallée du herisson

1590, rue des 3 lacs
39130 DOUCIER