Fruitière visitable avec magasin de vente :

Située au bord du lac de Chalain et à quelques encablures des fameuses cascades, la Fruitière de la vallée du hérisson vous accueille tous les jours de l’année !

Une galerie de visite  aménagée avec différents objets reproduisant la vie à la ferme, vous permettra d’assister à la fabrication du Comté AOP, du morbier AOP et d’autres fromages au lait cru.

La fruitière transforme annuellement 6 millions de litres de lait provenant de 15 fermes comprises dans un rayon de 10 km. La collecte est répartie dans les différentes fabrications. L’intégralité des produits mis en vente au magasin est affinée dans nos caves  grâce à des équipements performants et au savoir faire de l’équipe de fromagers !

Cette coopérative s’inscrit dans la tradition des fromages AOP de la région en respectant un cahier des charges rigoureux afin de proposer un produit de haute qualité et de préserver un environnement sain et une agriculture à taille humaine.

Il est vivement conseillé d’arriver le matin à l’heure d’ouverture afin de ne pas manquer les étapes de la fabrication !

Vous retrouverez tous les fromages issus de la fruitière dans notre magasin ainsi qu’un large choix de produits issus de producteurs locaux.

Vente par correspondance.
Vente en ligne.
Langue(s) parlée(s) : Allemand, Anglais, Français.

Fromagerie de Doucier – Vallée du Hérisson

1590, Rue des 3 lacs
39130 DOUCIER