Bouchées teriyaki au poulet et Comté

Préparation

• Étape 1

  Hacher le poulet. Le mélanger avec le gingembre, l’oignon, l’ail, le sésame, l’oeuf, la chapelure et le persil plat. Saler, poivrer et bien malaxer.

• Étape 2

  Confectionner 12 boulettes, insérer un cube de Comté au centre de chaque boulette, puis les rouler dans la maïzena.

• Étape 3

  Chauffer l’huile dans une poêle et y faire dorer les boulettes. Verser la moitié de la sauce teriyaki et laisser caraméliser à feu doux quelques minutes. Puis verser le reste de la sauce et servir sans attendre.

• Étape 4

  Déguster idéalement avec des nouilles Soba (au sarrasin) froides.