Falafels au Comté et sauce au yaourt
Ingrédients
Nombre de personne
- 250 g pois chiches
- 1 cuillère à café de cumin
- menthe, cerfeuil, ciboulette (au choix)
- 1 gousse d'ail
- 1 œuf
- 0.5 morceau Comté
Préparation
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Étape 1
Dans un mixeur ajouter :
Les pois chiches
Les oignons
L’ail
La menthe
Les œufs
Le cerfeuil
Le cumin
Et l’huile d’olive -
Étape 2
Mixer le tout
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Étape 3
Assaisonner
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Étape 4
Couper le Comté en cube
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Étape 5 : La sauce
Ciseler la ciboulette, le jus de citron vert dans le yaourt grec.
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Étape 6
Former des falafels et ajouter un des dés de Comté à l’interieur.
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Étape 7
Cuire au four à 200° pendant 8 minutes pour avoir une belle coloration.