Ingrédients

Pour 16 bouchées

  • 200 g de Comté râpé
  • 4 fines tranches de pain d’épices Mulot&Petitjean (nature)
  • 16 fines tranches boudin noir
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
  • Sel et poivre
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Préparation

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 210°C (t. 7). Détailler les tranches de pain d’épices en 16 portions. Assaisonner la crème fraîche et la tartiner légèrement sur chaque portion de pain d’épices.

  • Étape 2

    Recouvrir avec une tranche de boudin noir par portion, puis parsemer de Comté râpé.

  • Étape 3

    Enfourner 5 minutes et servir très chaud.

  • Étape 4

    Une recette proposée en partenariat avec la maison de pain d’épices Mulot&Petitjean, fondée à Dijon en 1796.