Ingrédients

250 g de purée de carottes

  • 125 g de Comté râpé
  • 5 oeufs
  • 10 cl de crème
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Sel, poivre et muscade
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Préparation

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 180° (th. 6). Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème et la purée de carotte, puis la farine et le Comté, assaisonner.

  • Étape 2

    Incorporer la préparation dans des mini-moules (les remplir au deux tiers) et placer au four pendant 20 à 25 minutes. Servir chaud.