Préparation

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 180°C (th.6). Laver les potimarrons, puis couper un chapeau sur chacun. Les épépiner, saler et poivrer. Réserver.

  • Étape 2

    Bien mélanger la crème, le Comté, l’ail, la muscade. Saler et poivrer.

  • Étape 3

    Dans un plat allant au four, caler les potimarrons à l’aide de papier alu froissé. Remplir chaque potimarron avec la crème au Comté. Repositionner les chapeaux et enfourner 45 minutes environ. Servir bien chaud.

Le conseil du sommelier

  • Cette recette pour enfants s’accompagne volontiers d’un jus de raisin blanc.