Ingrédients

Nombre de
4

  • 2 aubergines
  • 200 gr de Comté
  • 8 cl de sauce soja sucrée
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 5 cl d'huile d'olive
  • sel, poivre
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Préparation

  • Étape 1

    Coupez les aubergines en tranches de 3 mm, mettez-les dans un plat, salez-les, laissez-les dégorger 15 min.

  • Étape 2

    Badigeonnez-les d’huile d’olive, faites-les griller 5 min de chaque côté sur un grill ou dans une poêle

  • Étape 3

    Coupez le Comté en bâtonnets, en 8 d’environ 1,5 cm

  • Étape 4

    Enroulez une tranche d’aubergine autour de chaque bâtonnet de Comté.

  • Étape 5

    Passez les yakitoris 5 min sur le grill en les badigeonnant de sauce soja sucrée pour les faire légèrement caraméliser.

  • Étape 6

    Parsemez-les de graines de sésame et servez-les aussitôt accompagné d’une salade.