Petits-déjeuners et brunchs

Tartine anversoise au Comté

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Ingrédients

> Ingrédients :
- 1 tranche de pain gris épaisse
- 1 belle tranche de Comté jeune
- 1/3 de courgette
- 1 petit pot de tapenade de tomates
- 2 tomates
- De la roquette
- De l’huile d’olive
- Du poivre et du sel 

> Préparation des courgettes :
- Couper les courgettes en petits morceaux.
- Ajouter une cuillère d’huile d’olive dans une poêle puis les faire dorer.
- Rajouter du poivre et du sel selon votre convenance.

> Préparation de la tartine :
- Tartiner la tranche de pain avec la tapenade de tomates.

> Finition et dressage :
- Placer la tranche de Comté et recouvrir de quelques feuilles de roquette.
- Surmonter de quelques tranches de tomate et de courgette.