Plats

Hot dog d’asperges au Comté

Popularité :

2592 votes. 3/5

> je vote !

Ingrédients

> Pour 4 hot dogs :
• 8 asperges vertes
• 4 larges tranches fines de jambon cru
• 8 tranches fines de Comté
• Huile d’olive
• 1 baguette coupée en 4

Préparation

Éplucher, laver et cuire les asperges 8 min. à l’eau bouillante salée. Préchauffer le four à 210°C (th.7).

Arroser les asperges cuites d’huile d’olive. Les entourer deux par deux avec deux tranches de Comté, puis une de jambon.

Garnir ensuite les parts de baguette comme pour faire des hot dogs et enfourner 10 min.

Servir bien chaud.

Le conseil du sommelier

Cette recette pour enfants s’accompagne idéalement d’un verre de limonade « La Mortuacienne » fabriquée au Pays du Comté.