Tuiles de Comté au curry
Ingrédients
Nombre de
4
- 100 g de Comté râpé
- 50 g de farine
- 20 ml de lait
- 1 blanc d’œuf
- 1 cuillère à soupe de curry
- 25 g + 40 g de beurre
- Sel
Préparation
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Étape 1
Mélanger la farine, le Comté, le curry, une pincée de sel. Ajouter le lait et le blanc d’œuf, et 25 g de beurre fondu. Bien mélanger.
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Étape 2
Beurrer une plaque et disposer des ronds de pâte de 5 à 6 cm de diamètre environ. Enfourner à 210° jusqu’à ce que les tuiles soient dorées.
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Étape 3
Laisser refroidir sur un rouleau à pâtisserie pour donner la forme de tuiles.