Plats

Comme un millefeuille de pommes de terre, Comté et Morteau

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Ingrédients

Pour 6 personne(s)

• 6 pommes de terre de grande taille
• 100 g de Comté taillé en lamelles épaisses
• 1 saucisse de Morteau

Préparation

Cuire la saucisse de Morteau dans un grand volume d'eau, à petit frémissement pendant 40 minutes (départ eau froide). Après 15 minutes de cuisson, ajouter les 6 pommes de terre.

Après la cuisson, couper les pommes de terre et la saucisse en rondelles d’environ 1 cm (essayer de ne pas mélanger les morceaux de chaque pomme de terre) et réserver.

Préchauffer le four à 180°C (th.6). Sur la plaque du four, monter une rondelle de pomme de terre, une de saucisse et une lamelle de Comté, jusqu’à reconstitution de chaque pomme de terre initiale.

Enfourner 10 minutes., puis servir avec un tour de moulin de poivre et une salade verte.