Préparation

  • Étape 1

    Préparation du bacon : 
    - Préchauffer le four à 250°. 
    - Placer les tranches de bacon sous le grill, sur une feuille de papier de cuisson jusqu’à ce qu’elles croustillent. 
    Ou 
    - Poêler le bacon dans une poêle anti-adhésive bien chaude sans matière grasse quelques secondes de chaque côté. 
    - Laisser refroidir.

  • Étape 2

    Préparation de la tartine : 
    - Couper la ½ baguette en 2 dans le sens de la longueur. 
    - Tartiner d’une fine couche de moutarde

  • Étape 3

    Finition et dressage : 
    - Disposer quelques fines tranches de tomate et de laitue. 
    - Bien poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive. 
    - Poser ensuite les tranches de bacon grillées 
    - Ajouter le Comté.