Ingrédients

  • Comté
  • 2 tranches de pain noir
  • Beurre doux
  • Filets d'anguille fumée
  • Fines tranches de pomme golden
  • Chiffonnade de blancs de poireau blanchis (émincés et jetés dans l'eau bouillante 2 min)
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Préparation

  • Étape 1

    Tartinez de beurre les faces intérieures de la tartine, déposez la tranche de Comté, puis les filets d’anguille, étalez les tranches de pomme, faites une deuxième couche avec la chiffonnade de poireaux, refermez la tartine.