Les Nouvelles du Comté

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Les nouvelles du Comté n°96


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Au Sommaire :

L’ÉDITORIAL de Claude Vermot-Desroches
ÉVÉNEMENTS : Déjà 70 000 participants à la Grande Course au fromage ! • Du Comté pour les Restos • Avez-vous vos Chroniques ? • Un spationaute de très bon goût • « Mamirolle, terre de talents »
VIE DE LA FILIÈRE : L’atelier de pré-emballage d’Avoudrey s’agrandit • Concours de la FDCL : Les gagnants sont…
HERBE : « Le prix AOP fait le lien entre la Montbéliarde, les comices et le Comté » • Exploitations laitières : une mécanisation qui coûte très cher
DOSSIER : Quel visage aura la production laitière de notre zone AOP à l’horizon 2030 ? • Imaginons 5 futurs possibles aux filières AOP…
UNE JOURNÉE AVEC... SPÉCIAL CTFC > En cave aussi, on surveille la santé du Comté
ENVIRONNEMENT : Une fruitière à Comté dans la plaine de la Bresse
EN DIRECT DES FRUITIÈRES : En Bresse, il n’y a pas que le poulet ! • Céline et Anthony Buatois ont choisi la Simmental
SUR LES ROUTES DU COMTÉ : Savoureux circuit le long de La Transju’
SAVEURS : Tatin de Comté, banane et vanille • Accords Comté et thé fumé
PORTRAIT : Colette de Roma, « Comté Queen » in San Francisco !
AGENDA

Et retrouvez tous les numéros précédents ci-dessous :

N°95

Automne 2016

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N°94

Eté 2016

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N°93

Printemps 2016

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