La Petite Echelle

La Petite Echelle est un chalet d’alpage vieux de 3 siècles perdu sous le Mont d’Or, face à la Dent de Vaulion, et seule une petite route mystérieuse sinuant dans la forêt et les pâtures d’alpage vous y conduit... Un véritable havre de paix à l’écart du monde...

Reprise par la famille Bournez en 1987, cette authentique ferme d'alpage (1148m) est restée intacte. Norbert, le berger, cuisine dans cette auberge qui fonctionne grâce à des panneaux solaires, ne sert que des produits rigoureusement sélectionnés : Jambons de Mouthe, saucisses sèches bio, Comté vieux de Saint-Antoine. Mais le plus remarquable à la Petite Echelle, c'est que la restauration est en parfaite synchronisation avec l'agriculture, l'écologie, la culture et l'économie locale.
Quant aux tipis et à la yourte, ils sont grands et confortables, et font face à la Dent de Vaulion (Suisse).
100% Nature et Air pur garantis !!!

Coordonnées

La Petite Echelle
Chalet d'alpage
25370 ROCHEJEAN
Tél.: 03 81 49 93 40
Mail: famillebournez@aol.com
Web: http://www.lapetiteechelle.com

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